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产品参数
型号
食品级
含量
99%
有效物质含量
99%
产品规格
25/1
执行标准
国标
主要用途
甜味剂
CAS
87-81-0
名称
塔格糖
品牌
陆荣
图文介绍
中文名塔格糖 外文名Tagatose
别名D-lyxo-Hexulose 化学式C6H12O6
分子量180.16 CAS登录号87-81-0
熔点134.5℃ 密度1.589±0.06 g/cm3（Temp: 20℃ Press: 760 Torr
塔格糖(Tagatose)是以乳糖为原料，经水解获得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖），半乳糖是葡萄糖的同分异构体，同样是一种己醛糖，然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。塔格糖(Tagatose)是一种天然来源的新型 单糖，是果糖的一种“差向异构体”；甜度为同 量蔗糖的92%，是一种很好的低能量食品甜味剂 和填充剂，并具有抑制高血糖、改善肠道菌群、 不致龋齿等多种生理功效，广泛应用于食品、 等领域。2001年，美国FDA批准塔 格糖为GRAS¨o。
在饮料工业中主要是利用D－塔格糖对甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖等强力甜味剂的协同增效作用，以此消除强力甜味剂所产生的金属味、后苦味和涩味等不良后味，改善饮料的口感。2003年美国百事可乐公司开始在碳酸饮料中添加含有塔格糖的组合甜味剂，以获得基本类似全热量饮料味道的零热量和低热量健康饮料
企业简介
企业法人：
张学义
企业类型：
有限责任公司(自然人独资)
成立日期：
2016-04-07
经营状态：
-
工商注册号：
340100001568469
社会统一信用代码：
91340100MA2MUDH759
组织机构代码：
-
注册资金：
500.000000万人民币
经营范围：
生物技术研发生产，化工产品(除危险品)及食品添加剂、饲料添加剂、医药中间体、矿物质元素原材料（危险品除外）研发、销售、零售批发及技术咨询。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
企业地址
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