药材进行成批生产和小批量生产，亦可用于食品、水产、烟草等行业的材料切片、切丝。本机切制的片型均匀、整齐、耗损量小、噪声低。

本机由电机、变速机构、刀架、步进退料、可调刀架机械等组成，由于采用了步进送料，使切制的片型均匀，可自由地掌握送料距离，不会造成物料挤刀的不良情况。由于合理的布局，故本机便于操作，外型轻巧，重量轻。本机工作主要由送和切制两大部分、机械等组成。

适合切制长条形的根、根茎及全草类药材。由电机、装药盒、固定器、输送带、旋转刀床、调节器等部分组以。一般用于切制颗粒、团块、球形药材。操作时将药材装入固定器中，铺平．压紧，以保推进速度—致，均匀切片。旋转式切药机的刀具镶安在旋转刀床上。当输送带或装药药盒将药材顶在刀床上时，被刀具切制成不同规格的饮片。饮片的厚薄可用调节器调至符合要求。