甘草酸一钾性状 类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和。

使用方法

用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。

食品级甘草酸钾厂家   甘草酸钾价格

甘草酸钾 （68039-19-0）以甘草酸粗品为原料，用中和，经精制而得。

甘草酸钾 （68039-19-0）的质量指标（参考标准）：含量（UV法，以干品计）≥98%，或（HPLC法，以干品计）≥85%；灰分≤9.63%；水中不溶物≤0.5%；重金属≤0.001%；砷盐≤0.0002%；比旋光度αD20为＋43.3°

主要作用：GAM具有高甜度，低热 能，起泡性和溶血作用很低，安 全 和较强的 保健功 效。有 抗 氧、抑 菌 创伤、有效 超氧离子和羟基自由基、显著抑 制脂质体过氧化物的作用。在 中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用，可加速皮肤对它们的吸收而增效，可用于防晒、增白、调 理、止 痒和 护发等。

主要用途: 在 行业，可配制成护肤霜， 高级珍珠膏等，既有美容护肤，又能 抗变态反应，