中文名称:乳果糖

中文别名:半乳醣甙果糖

化学名称：4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。 性状为淡黄色或无色澄明黏稠液体

乳果糖的应用代替蔗糖方面。使用这种甜味剂的产品可作为低热能、无糖。乳果糖可用于各种糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。

 促进肠道双歧杆菌的增殖。

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。