多功能米线机是采用南方早稻米，晚稻米或者桂朝米经泡水后再粉碎，然后兑水搅拌成米浆，用米浆制作出熟的米粉、米线、年糕等食品，做出的米粉米线色泽洁白，细腻圆滑，爽滑弹口，口感劲道，营养丰富，另做出来的成品米线的粗细可根据需要进行调整。

米线机优势：

1、营养健康：直投米粉，一次成型，无生产环节污染，生产过程短，营养破坏及损失率低，营养丰富、味道鲜美。

2、用途广泛：早餐店，学院、企事业单位食堂可任意的自行生产，商店、市场可即产即销各种米线、米粉等，用途广泛实用。

米线机的使用现已走向大江南北，传统的制作方法已渐渐走出人们的视线。过去，人们为了省时省力、加大产量，发明了洗面机；今天，自熟米粉机，人们追求创新，提出米线机的新主张，使米线机更加节能。