骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。

产品性状：产品为白色或淡黄色细粉，溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。

水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85%以上，十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。

应用领域：

、食品中、饮料中，牛骨胶原蛋白添加于各种乳制品，提供产品蛋白质和营养。