中文名称：正十四碳酸

中文别名：豆蔻酸;特十四酸;肉豆蔻酸;十四酸;十四烷酸

CAS：544-63-8

英文名称：Myristic acid

英文别名：Tetradecanoic acid; myristic acid, pure; Myristic acid = n-Tetradecanoic Acid; Myristinsaeure

EINECS：208-875-2

分子式：C14H28O2

分子量：228.37

性状：白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或为白色至带黄白色的粉末

溶解度：不溶于水，溶于乙醇、氯仿

【产品应用领域】

用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙烯热稳定剂及增塑剂等，也是香料和医药的原料

用作化学试剂，也用于香料及有机物的合成

主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。