别名：肉豆蔻醇；十四碳醇；正十四醇；1-十四醇

英文名：1-Tetradecanol；Myristic alcohol

1. 性状：无色至白色蜡状固体片，呈蜡质气味。

2. 相对密度（g/mL,38/4ºC）：0.8346

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：7.4

4. 熔点（ºC）：37.8

5. 沸点（ºC,常压）：287

6. 沸点（ºC,2.0Kpa）：167

7. 闪点（ºC）：145

8. 自燃点或引燃温度（ºC）：240

9. 溶解性：易溶于乙醇，不溶于水。20℃时在水中溶解0.02%。

性能与应用：

肉豆蔻醇易溶于乙醇、丙酮、苯和氯仿，不溶于水。是日化香精特殊香型中的修饰剂，增添蜡香气息；除此外也可以用作有机合成和表面活性剂的原料。还可做气象色谱分析标准。

用   途：肉豆蔻醇是一日化香精特殊香型中的修饰剂增添蜡香气息除此外它也是一种乳化剂，表面活性剂和增稠剂，因此该化合实际是香料工业与日化工业相关原料。用于制造十四烷基硫醇和洗涤剂等。可作有机合成和表面活性剂的原料，还可做奶油软化剂。