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简介：
冻干机，全名是真空冷冻干燥机，也叫做冷冻干燥机，以它的应用来分，可以分为实验室和工业两个领域。冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点（温度为0.01℃，水蒸气压为610.5Pa）时，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。
应用：
TF-FZG系列食品型冻干机，是一种用于食品和工业生产的冻干机。要求温度稳定性，冻干效果 ，预冻干燥在原位进行，减少干燥过程的繁锁操作，冻干自动化。食品冻干机主要应用在工业加工，如食品脱水，汤料、蔬菜、方便食品、咖啡、速溶、肉类，宠物食品等。
特点：
1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作，筒体采用304级不锈钢材质，内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家
2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计，设有观察窗，观察窗上配有照明装置，便于观察箱内情况。设计成易清洁， 无卫生死角的结构或形式；
3、隔板根据客户需求进行定制板层，304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工，平整且便于清洁、卫生性好。
4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置，制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠；
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合；采用爱发科技术高品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式，控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组；干燥过程中可随时对配方进行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清洁干净。
9、带预冻功能、无需外置预冻库，解决物料移动液化和污染风险
10、带有工艺调节，具有曲线控温，含有温度和真空控制调节功能，满足不同物料工艺要求
11、隔板介质油导热，无需蒸汽，满足环保和安全要求。
General Detail 总述 | ||
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 规格 |
1 | Mode 型号 | TF-FZG-5 |
2 | Output (approx.) 产量（大约） | 50KG |
3 | Maximum ice capacity 捕冰力 | 100kg |
4 | Control 控制方式 | Microprocessor 微机处理 |
5 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大约）（长×宽×高） | 4500×2100×3600 (Final dimension based on design) （以 终设计尺寸为准） |
6 | Weight (approx.) 重量（大约） | ~5,000kg |
7 | Chamber type Material 冻干箱外型 材质 | Cylindrical SUS 304 圆筒体 |
8 | Temperature range 温度范围 | -45~-50°Cto + 80°C |
9 | Number of shelves 板层数 | 5+ 1(upper radiant shelf) （温度补偿板） |
10 | Dimension (L × W × T) (mm) 板层尺寸（以设计为准） | 1000x1000x20 |
11 | area (sq. m) 面积 | 5 |
12 | Spacing (mm) 板间距 | 65 |
13 | Material 材质 | SUS 304 |
14 | Condenser type 冷凝器外型 | Cylindrical 圆筒体 |
15 | Final temperature 极限温度 | -65°C~-70℃ |
16 | Coiled pipe material 盘管材质 | SUS 304 |
17 | Final vacuum 极限真空 | ≤2.7×10 -2mbar |
18 | Software 软件 | TF-5000 |
19 | PLC 可编程控制器 | Omron |
20 | Industrial personal Computer 工控机 | Touch Screen Computer 品牌平板电脑 |
21 | Electricity - total electrical load 总装机功率 | 37kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
22 | Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系统的冷却水 | 14m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C) |
23 | Water for de-icing 化霜用水量 | ≥0.4T/batch (P≥2bar, T=80°C) |
24 | Compressed air for pneumatic valves 用于气动阀的压缩空气 | 60L/min (4≤P≤8bar) |
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