食品级山梨醇（食用山梨糖醇）可用于压片

食品级,山梨醇,（食用山梨糖醇）,可用于压片

来源及含量

本品为D-山梨糖醇。按干燥品计算，含C6H14O6不得少于98.0%。

性状

本品为白色结晶性粉末；无臭，味甜；有引湿性。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶，在三LJ烷或乙M中不溶。

1 比旋度

取本品约5g，精密称定，置50ml量瓶中，加硼砂6.4g与水适量，振摇使完全溶解，并稀释至刻度（如溶液不澄清，应滤过），依法测定（通则0621），比旋度为+4.0°至+7.0°。

鉴别

（1）取本品约50mg，加水3ml溶解后，加新制的10%儿茶酚溶液3ml，摇匀，加L酸6ml，摇匀，即显粉红色。

（2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1278图）一致。

检查

酸度 取本品5.0g，加新沸放冷的水50ml溶解后，加酚酞指示液3滴与Q氧化钠滴定液（0.02mol/L）0.30ml，应显淡红色。

溶液的澄清度与颜色

取本品3.0g，加水20ml溶解后，溶液应澄清无色。

氯化物

取本品1.4g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.005%）。

L酸盐

取本品2.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准L酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。

还原糖

取本品10.0g，置400ml烧杯中，加水35ml使溶解，加碱性酒石酸铜试液50ml，加盖玻璃皿，加热使在4～6分钟内沸腾，继续煮沸2分钟，立即加新沸放冷的水100ml，用105℃恒重的垂熔玻璃坩埚滤过，用热水30ml分次洗涤容器与沉淀，再依次用乙醇与乙M各10ml洗涤沉淀，于105℃干燥至恒重，所得氧化亚铜重量不得过67mg。

总糖

取本品2.1g，置250ml磨口烧瓶中，加Y酸溶液（9→1000）约40ml，加热回流4小时，放冷，将Y酸溶液移入400ml烧杯中，用水10ml洗涤容器并人烧杯中，用24%Q氧化钠溶液中和，照还原糖项下自“加碱性酒石酸铜试液50ml”起依法操作，所得氧化亚铜重量不得过50mg。

有关物质

取本品约0.5g，置10ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液；精密量取2ml，置100ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液。分别取甘露醇对照品与山梨醇对照品各约0.5g，置10ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，作为系统适用性溶液。照 液相色谱法（通则0512）试验，用磺化交联的本乙烯二乙烯基苯共聚物为填充剂的强阳离子钙型交换柱（或分离效能相当的色谱柱）；以水为流动相；流速为每分钟0.5ml，柱温72～85℃，示差折光检测器。取系统适用性溶液20μl注入液相色谱仪，甘露醇峰与山梨醇峰的分离度应大于2.0。精密量取对照溶液与供试品溶液各20μl分别注入液相色谱仪，记录色谱图至主成分峰保留时间的3倍。供试品溶液色谱图中如有杂质峰，单个杂质峰面积不得大于对照溶液主峰面积（2.0%），各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的1.5倍（3.0%）。

干燥失重

取本品，置五氧化二磷干燥器中，在60℃减压干燥至恒重，减失重量不得过1.0%（通则0831）。

炽灼残渣

不得过0.1%（通则0841）。

重金属

取本品2.0g，加乙酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量，使溶解成25ml，依法检查（通则0821第1法），含重金属不得过百万分之十。

砷盐

取本品1.0g，加水10ml溶解后，加稀L酸5ml与溴化钾溴试液0.5ml，置水浴上加热20分钟，使保持稍过量的溴存在（必要时，可滴加溴化钾溴试液），并随时补充蒸发的水分，放冷，加Y酸5ml与水适量使成28ml，依法检查（通则0822第1法），应符合规定（0.0002%）。