设备简介

解冻是食品深加工的 要步骤，通过解冻后再进行漂烫以及蒸煮等其他工序。解冻方式的选择决定了产品质量口感，迈尔特解冻机采用水浴式解冻原理，既可以起到快速化冻的目的又可以起到清洗的目的，很好的保留了产品原有的色泽。解冻机主体采用304不锈钢制作，为确保产品的解冻时间和效果，可接入热循环系统，主要以蒸汽为主，温度控制在30°以下（温度过高解冻后的产品颜色发生改变）。解冻机采用气泡翻滚的原理，让产品在水中更全面的解冻、化冻，通过气泡的冲力，加速了解冻过程并提高产品品质，同时减少劳动力成本。根据解冻原料区别以及时间要求可分为一级解冻二级解冻三级解冻，设备内胆可提升式设计卫生清理更方便。解冻机是每个食品深加工企业的重要机器，不仅提升解冻效率同时降低细菌微生物的产生。解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、果蔬的连续解冻，多次过滤水循环重复利用，水可多次用于解冻多种产品。