MVR是“机械式蒸汽再压缩”英文表述(Mechanical Vapor Re-compression）的简称，是重新利用它自身产生的二次蒸汽的冷凝潜热，从而减少蒸发浓缩过程对外部能源需求的新型节能技术。它的基本原理是利用高能效压缩机压缩蒸发系统产生的二次蒸汽，使二次蒸汽的温度、压力、热焓值提高，然后进入蒸发系统作为热源循环使用，替代 大部分新鲜蒸汽，而新鲜蒸汽仅用于系统初次开车、补充热量损失和补充进出口料温差所需的热焓，从而大幅度降低新鲜蒸汽消耗量，达到节能的目的。

MVR的理论基础由波义耳定律（PV=C，C为常数）和查理定律（P/T=C，C为常数)推导而出，即 PV/T=K（常数)，其含义是当一定质量的气体，在恒温下，气体的压强和体积成反比关系，当气体压强升高至一定程度后，体积不再减少，此时气体的压强与热力学温度成正比关系，若压强继续升高，则气体的温度也会随之升高。根据上述原理，当二次蒸汽再经体积减小、压力增大后其温度会随之升高，从而将二次蒸汽压缩升温、增压，使其可以作为热源再次加热需要被蒸发的原料液，达到可以循环回收利用蒸汽的目的。

MVR蒸发系统由预热器、加热器（A、B)、闪蒸罐、蒸汽压缩机、强制循环泵、PLC控制系统、喷淋系统、真空系统及附属设备组成。