食堂要保持清洁卫生，每周对周围环境和食堂进行一次消毒，每餐后要将餐具（碗、筷、盘）清洗干净，放在消毒柜内进行消毒，炊事员要穿工作服操作。

上班时，员工换下的衣服、鞋帽放在消毒室外的衣柜里，洗澡后（养殖场洗澡）在消毒室穿工作服、工作靴。

更衣室要保持整洁，服装编号与衣柜编号要相对应，工作服、毛巾折叠整齐，严禁乱放，水鞋放在自己的编号柜下。饲养员和场内人员（包括经批准进入的相关技术人员）在进入生产区前必须进入消毒更衣室，更换紫外线灯照射下的工作服、工作帽和水靴，然后涉过装有2%火碱水的消毒池（水深不低于20厘米），进入猪舍。

为了提高专业养猪场的生产效率，方便养猪生产作业，养猪户应根据猪的生理生长规律，了解所用主要设备的基本要求、选材、规格、制造和安装要求。所有进入生产区的工作人员（包括因工作关系需经公司同意进入生产区的外籍饲养员），在更衣室淋浴后，更换干净消毒的工作服和胶鞋，即可通过消毒池进入生产区。

允许进入生产区的外来人员经紫外线消毒15分钟后，更换工作服、穿水鞋、戴隔离帽后方可进入生产区。在场的生产管理人员和场区工作人员必须经过消毒并换上工作服后才能进入生产区。

人员离开生产区后，将工作服放入装有消毒剂的桶中浸泡消毒。如果需要进入，要更换工作服和靴子。

工作服应该用颜色编码，确保在生活区和生产区有特殊的工作服可以识别。从生活区进入和离开生产区时必须更换工作服。必须每天对生产区的工作服进行清洁和消毒，每周对生活区的工作服进行清洁和消毒。环境样本：办公室/生产区道路、猪舍地面等；猪舍食槽、饮水用具、粪便出口等。