消费者选用酒店一次性消耗品时应注意挑选一些材质均匀，无杂质、异味的酒店一次性消耗品。现在市面上使用的酒店一次性消耗品发泡餐具多为聚苯乙烯，虽然具有质轻、隔水、隔油等优点，但酒店一次性消耗品为高分子聚合物，在自然环境中，即使经过数百年也无法被生物降解、回收再利用，从而污染环境。使用此类酒店一次性消耗品在温度过高时有可能会析出所含有的双酚类等有毒物质，当有毒物质侵入食品进入人体后可能对人的因此使用此类酒店一次性消耗品时应尽量避免高温装盛食物;特别是聚氯乙烯材质在80℃以上时容易析出有毒气体，对人体十分有害。

因此建议消费者应尽量选用可降解的一次性消耗品餐具，当一次性消耗品有杂质，异味、压膜不均匀时应避免购买，使用时出现渗油、遇热变形以及遇热产生异味时应马上停止使用。一次性消耗品餐具并非越白越好，有不少一次性消耗品餐具是用各种废纸作原料生产的，因添加了荧光增白剂，使一次性消耗品看上去很白。过于亮白就有添加荧光漂白剂的嫌疑，但如果颜色过于灰暗，则可能是原料较差所致。

消费者选用一次性消耗品餐具时一定要购买正规厂家生产的产品；在选用一次性消耗品卫生筷时应选用标有生产厂家和生产地址的产品，如果发现产品有霉变以及刺激性气味时应避免使用。