做净菜加工怎么选择合理的设备搭配？教你如何减少前期投入成本。

什么是净菜？

净菜也称新鲜消毒蔬菜，将新采摘的蔬菜进行分选、整理、挑选、清洗、切割、保鲜和包装等一系列处理后，在无菌环境中制成的一种保持生鲜状态的产品。这些蔬菜经过这一系列工序后，再通过冷链保鲜贮藏、运输，销往全国各地。

加工流程

1、预处理

将刚采摘的蔬菜通过预浸泡再通过气泡高压冲洗，清洗掉表面泥沙。

2、去皮

将需要去皮的蔬菜通过毛棍去皮和清洗

3、分选切割

将清洗脱皮好的蔬菜进行分选并切割成不同规格。

4、清洗消毒

切割好的蔬菜进行清洗和消毒。

5、风干

清洗完的蔬菜通过风干机风干。后期可进行装包。

设备的选择

蔬菜种类主要分为两大类；一类是叶菜类，另外一类是球根类。

那么所使用的加工设备也要分为叶菜类和球根类的两条生产线。对于一些刚想加入这个行业的企业来说，两条生产线投资过大，刚起步希望能尽量减少前期的设备投资。

为了能服务更多的用户，赣云专门研发了一套双用型净菜加工流水线，能让更多的潜在用户能实现自动化和规范安全的生产，实现了一条线就能加工叶菜和球根类的蔬菜。这条生产线主要精简了加工程序，让部分设备实现共用，不仅占地面积小了前期的设备成本以及后期的使用成本都有效的减少了。光设备投资就将近可以减少二十万元的投资。非常适用于前期想投入做净菜加工的用户。

赣云机械为用户量身定制，根据客户需求定制各类设计方案。