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L-色氨酸25公斤/桶 CAS:73-22-3 作用:营养增补剂
型号:食品级
【产品名称】L-色氨酸【英文名称】L-Tryptophan 【产品分子式】C11H12N2O2 【产品分子量】204.23
【产品性状】L-色氨酸为白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
【产品用途】
L-色氨酸营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人体不能合成的必需氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。
1.是一种重要的人体必须氨基酸;
2.用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉;
3.作为食品和饲料添加剂;
4.用于合成5-羟基色胺。
【产品限量】L-色氨酸占食品中总蛋白质重量的1.6%.
【产品贮存】L-色氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
【质量指标】 规格 标准
氯化物 | ≤0.05% |
硫酸盐 (SO4) | ≤0.03% |
铁盐(Fe) | ≤0.003% |
含量(以干基计) | 98.5~101.5% |
重金属 (以Pb计,GT-16-2) | ≤0.002% |
铅(GB-18) | ≤10mg/kg |
干燥失重(105℃,3h) | ≤0.3% |
灼烧残渣(GT-27) | ≤0.1 % |
比旋光度(以干基计,1%水溶液) | -29.4°~-32.8° |
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