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供应食品级焦磷酸铁营养强化剂含量24%焦磷酸铁
焦磷酸铁 25千克/袋 食品级营养强化剂焦磷酸铁营养矿物质微量元素焦磷酸铁 批发供应 焦磷酸铁 食品级 焦磷酸铁
产品名称:焦磷酸铁 英文名称: Ferric pyrophosphate CAS NO: 1332-96-3;10058-44-3 分子式: Fe4(P2O7)3·xH2O
分子量:745.22 产品型号:食品级
焦磷酸铁是一种无机盐,分子式为Fe4(O7P2)3。为黄白色至褐色粉末,无臭,略有铁味。溶液为白色至淡黄色乳状物。由氯化铁溶液与焦磷酸钠溶液反应而得。用作食品(如奶粉)中的铁的强化剂,特 点: 适用范围广。
产品性状: 黄白色至黄褐色粉末 微有铁腥味、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋SUAN,溶于无机酸、AN水和柠檬酸。在空气中稳定不影响产品感观。
适用说明: 1.含铁量高,高达24%—26%,强化成本低。
1.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。3.对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用。4.性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。5.吸收性好、生物利用率高。焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似,这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制,在胃的酸性条件下(pH为2—3.5),铁能快速和大量被释放,加上食品中其他促使铁吸收的增效因子的作用,能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性,其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化;
焦磷酸铁主要用于食品添加剂,适用于面 干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于YING幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。营养强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等。焦磷酸铁可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保JIAN品、医YAO等。在GB2760增补品种名单中批准焦磷酸铁作为铁质营养强化剂。
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