发酵后豆渣喂牛的好处： 一、豆渣不宜生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。 二、因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。三、菌码特牛羊宝发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的效果： （1）便于较长时间保存。新鲜的生豆渣 多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压实的话，则可以保存半年以上甚至一年； （2）提高饲料的适口性，降解了粗纤维，丰富了营养成分，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。 （3）大大降解了抗营养因子，提高抗病力。发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，物料含有大量有益菌群可提高动物抗病性能。 （4）节省了饲料成本，提高经济效益。 发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且动物少得病，提前3-5天出栏 发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，改善动物肠道菌群平衡，怀孕后期母猪不宜多用，否则母猪过肥影响产仔成活率。

豆渣营养价值较高是优质的替代饲料。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，所以豆渣的营养非常丰富，有再利用价值。传统的豆制品在加工过程中，大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中，因此豆渣具有丰富的营养价值高于众多槽渣，由于豆渣的营养特性，所以说是喂猪、喂鸡、喂鸭喂羊等家禽家畜的好饲料，目前豆渣大都简单地直接用于饲喂牲畜，没有经过处理，又或是简单的蒸煮加热处理下，有句俗语“豆渣喂猪，越喂越缩”，这主要是因为豆渣中含有胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，等抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长，适口性差，难于消化，饲料效价低。这不仅在经济上是很大的损失，而且极大地浪费了宝贵的资源。

随着市场行情的跌落，养殖业也在不断的缩水，直接喂秸秆等各类粗饲料能缓解一点燃眉之急，就是会出现只吃不上膘的尴尬，豆渣营养价值虽然很高，也是优质的替代饲料，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，所以豆渣的营养非常丰富，有再利用价值。就是豆渣直接生喂容易造成牛胀肚子腹泻等肠道疾病，需要通过新型生物技术发酵处理后才可以大量的饲喂。