别 名:叶绿素铜钠盐

来 源:叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成。叶绿素存在于一切绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工提纯得到叶绿素衍生物―叶绿素铜钠盐。

成 分:主要成分为为叶绿素铜钠(二钠)、叶绿素铜钠(三钠)

性状:具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好

可运用地食品着色、饮料、 中。

使用方法:用纯净水稀释到所需浓度即可使用。