中文名称： L-精氨酸盐酸盐
中文别名： L-胍基戊氨酸盐酸盐; L-精氨酸单 盐; L- 蛋白氨基酸; L-盐酸胍基戊氨酸; L-精氨酸; 胍基戊氨酸 盐酸盐; 精氨酸 HCL; 左旋精氨酸单 盐; 精氨酸盐酸盐; 单 L-精氨酸; L-精氨酸鹽酸鹽; L-精氨酸甲酯单 盐; 精氨酸; L-精氨酸盐酸盐 
英文名称： L-Arginine hydrochloride
英文别名： L-Arginine HCl; AI3-18300; ARGININE,(L); Argamine; Arginine hydrochloride; Arginine monochloride; Arginine,hydrochloride,L-; Argivene; Detoxargin; L-(+)-Arginine monohydrochloride; (Levargin; Minophagen A; NSC 203450; NSC 7914; R-Gene; R-Gene 10; UNII-F7LTH1E20Y; 2-Amino-5-guanidinovaleric acid monohydrochloride; N~5~-(diaminomethylidene)ornithine; N~5~-(diaminomethylidene)-L-ornithine; N~5~-(diaminomethylidene)-L-ornithine hydrochloride (1:1); N~5~-(diaminomethylidene)-D-ornithine; N~5~-(diaminomethylidene)ornithine hydrochloride (1:1)
CAS号： 15595-35-4;1119-34-2
EINECS号： 214-275-1
分子式： C6H15ClN4O2
分子量： 210.6619 
InChI： InChI=1/C6H14N4O2.ClH/c7-4(5(11)12)2-1-3-10-6(8)9;/h4H,1-3,7H2,(H,11,12)(H4,8,9,10);1H 
分子结构：  
熔点： 226-230℃ 
沸点： 409.1°C at 760 mmHg 
闪点： 201.2°C 
蒸汽压： 7.7E-08mmHg at 25°C 
 

物化性质：
为白色结晶性粉末，无臭，味苦涩，易溶于水，水溶液呈酸性反应，在一醇中极微溶解，。mp 224℃，等电点10.76， [α]20D+20.4°-22.4° (C=3 g/ml, 1mol/L HCl)精氨酸是半必需氨基酸。在自然界中，广泛存在于各种蛋白质中，如猪毛、蹄甲、血粉等，制成 盐。
产品用途：
用作食品添加剂