预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。

一、在建筑胶粉中的应用：“建杰”预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过改良而成。具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性；良好水溶性；悬浮或与胶液稳定性；保护胶体作用；成膜性；保水性；黏合性能；无毒、无味、生物相容性；触变性等。在建筑工业中（保温砂浆、腻子粉、乳胶漆、硅藻泥、丙纶胶粉等）可使施工性能提高，同时生产成本则降低10～20%左右。

二、在鳗鱼养殖上的应用：通常鳗鱼饲料为颗粒状，它由富含维生素等营养万分饲料粉、一定比例的粘合剂、油脂等组成，其中的粘合剂必须具有以下特点：①无毒、易消化、有营养；②透明；③直到鳗鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状；④不被水中的溶质溶解；⑤不粘设备。预糊化木薯淀粉是好的鳗鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。

三、在铸造上的应用：预糊化淀粉又名阿尔法淀粉，该产品使用优质食用级淀粉采用先进生产工艺加工而成，具有粘结力高、分散性好、完全无毒环保的特点。是球团铸造、混砂铸造和石膏板生产的优良粘合剂，能够极大地改善铸造模型的湿性能以及干强度，提高铸件模型的表面光洁度，是铸造业不可缺少的粘合助剂。现已广泛用于消失模铸造用水基涂料，型砂铸件，石膏板中，加量少，强度好。

四、在型煤上的应用：众所周知预糊化淀粉也可以用于民用/工业型煤中增加强度，提高成型效果，此产品完全溶于冷水，可干粉和煤粉混合均匀后加水上机器挤压成球，也可先溶成水溶液加入煤粉中。该粘合剂具有增加冷强度，不增加灰分，不降低热值，是目前增加型煤强度好的粘合剂。

五、在日化上的作用：爽身粉是一种常用的护肤品，一般用滑石粉、淀粉及其它辅料制成。现如今国外用糊化淀粉来代替滑石粉和淀粉制造新型爽身粉，除了具有普通爽身粉的特点外，还具有皮肤亲合性好、吸水性强等特点。

在其它行业上的应用：预糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂；在纺织工业中广泛地用作上浆剂；在建筑业中用作水质涂料等到；此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，淀粉原料先经预糊化后再进行接枝反应，可使接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，而接枝频率却可大大下降。