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本杀菌机为实验室定制设备,可以对高蛋白饮品、果汁,乳制品等进行超高温瞬时杀菌,巴氏杀菌等工艺模拟,无菌罐装后的样品可以达到商业无菌。
本设备可以和之前的均质,无菌灌装共同组成微型的生产线,可以实现均质,超高温瞬时杀菌,巴杀,无菌灌装,可以模拟生产杀菌奶,稀奶油,植物蛋白饮料,酸奶,果汁,酵素饮料等。
DSI蒸汽直注式杀菌机有直接加热和间接加热两种热处理模式,蕞高杀菌温度可达150℃。面板控制两种模式切换,方便快捷。蒸汽直接加热为洁净蒸汽直接喷入预热后的物料,间接换热模式为管式换热。该设备广泛应用于各类流体产品、具有一定粘度物料及含有细微颗粒的物料等。
² 模拟工艺:巴氏杀菌、高温短时杀菌、超高温瞬时杀菌及其它定制条件杀菌工艺
² 功能:原始配方确定/配方更新、口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验,制作赠送客户之样品
² 标准产能:30L/H (流量5-50L可调);
² 电源:3相电源,380伏特,接零、地线;
² 设计功率:23KW;
² 锅炉用水:纯净水;
² 杀菌温度:蕞高150℃;
² 蕞高压力:10.0 bar;
² 杀菌时间:见详细配置;
² SIP功能:具备,乳制品等实验必须具备功能;
² CIP功能:具备,自动CIP,节约实验时间;
² 无菌灌装:具备(选配),如后均质则需配置进口无菌型均质机;
² 在线均质功能:可选配APV、GEA、或者国产均质机(前均质/后均质);
² 出口温度:可调,自来水冷30~90℃(出口压力≥2kg),冰水冷却温度:10~12℃;
整机尺寸:1200(L)×1000(W)×1700(H)mm。
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