欢迎来到采通通

河南莱晟生物工程有限公司

15638192939
店铺首页 企业档案

食品级复配豆制品增稠剂 营养强化剂 优质供应食品添加剂复配豆制品增稠剂 食用复配豆制品增稠剂 厂家供应

价格
¥60.00
¥55.00
¥45.00
起订量 1-99千克 100-499千克 ≥500千克
可售 965789千克
  • 产品参数
  • 图文介绍
  • 企业简介
  • 企业地址
产品参数
主要有效成分
复配豆制品增稠剂
级别
食品级
品牌
莱晟
有效物质含量
99
产品规格
1*25kg
执行标准
国标
主要用途
食品加工
CAS
产地
中国
量大
优惠
添加量
按标准添加
名称
复配豆制品增稠剂
图文介绍

复配豆制品增稠剂

配料:硫酸钙、氯化钙、瓜尔豆胶等。

执行标准:GB26687-2011

使用范围:豆类制品、豆腐腐竹油皮、千张增筋,增加豆制品的耐煮性。使用本品每公斤黄豆可多产豆腐2-4两。

使用添加量:按干豆量0.1%-0.3%。

使用方法:腐竹、油皮按干豆量的2%-3%左右,豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。做豆腐每百斤黄豆加(3斤面粉和增筋剂搅拌均匀,用温水或成糊状在点浆前倒入豆浆搅拌均匀),做腐竹每百斤黄豆加10斤面粉,和本品一起用水搅成稀面糊,倒入缸内和豆浆一起搅拌均匀,然后加热烧开,点浆时使用石膏或卤水要比平时多用1/3。

1:用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑(工艺有别)可增加产量,做出的豆腐硬度弹性增加,口感筋道,豆腐色白细滑,手感硬挺,划开不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消费者喜爱,同时具有防止豆浆粘连包布,解决石膏,卤水酸味问题的作用,是豆腐经营者创品牌的理想选择。

2:用于豆干,豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差,色暗,让豆干色香味俱全,安全卫生,好看好卖。本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构。使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不易变型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间,节省能源,提高单位时间劳动生产率,节省成本,添加量少。

3:使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。

4:延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色。

5:产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。

  •  


企业简介
联系信息:
刘华
联系电话:
15638192939
固定电话:
156-38192939
所在区域:
河南省郑州市金水东路绿地新都会
进入店铺
企业法人:
刘华东
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2020-06-15
经营状态:
-
工商注册号:
410110000559884
社会统一信用代码:
91410100MA9F9QJE27
组织机构代码:
-
注册资金:
100.000000万人民币
经营范围:
工程和技术研究和试验发展;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;食品经营(销售预包装食品);食品互联网销售(销售预包装食品);化工产品销售(不含许可类化工产品)
企业地址
  • 产品参数
  • 图文介绍
  • 企业简介
  • 企业地址
15638192939