氨基葡萄糖品名：氨基葡萄糖、D-氨基葡萄糖硫酸盐、 氨基葡萄糖、葡萄糖胺硫酸盐、氨基葡萄糖硫酸钾盐、氨基葡萄糖硫酸钠盐

   氨基葡萄糖英文：Glucosamine

   氨基葡萄糖分子式：C6H13O5N

   氨基葡萄糖颜色和性质：氨基葡萄糖为白色结晶性粉末，无气味，略有咸味，微凉。易溶于水，微溶于 ，不溶于乙醇等有机溶剂。

    氨基葡萄糖用于食品配料。

      α型氨基葡萄糖针状结晶，熔点88，比旋光度+100°47.(水)；

   β型为针状结晶，熔点110(分解)，+28°+47.5°(水)；溶于水。

  氨基葡萄糖包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。