设备采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带运动行进，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。

该冲浪洗果机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。适合于各种五谷杂粮、新鲜水果、苹果、梨、枸杞大枣、蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品等的清洗。该设备在物料输送过程中，增加了风机风干沥水功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过风机风刀，吹沥掉杂粮表面的大部分水珠，完成杂粮烘干前的前期处理工作。