干热灭菌柜的核心原理是： 用电加热将空气升温，通过内循环风机使高温干热空气均匀流经物品，蒸发并带走表面水分，在设定温度下维持一定时间，从而实现灭菌或除热源 。
加热与循环启动PLC控制系统后，加热器、内循环风机和通风/调风装置同时工作，灭菌室迅速升温
干热空气经耐高温高效过滤器进入腔体，在风机和调风板作用下形成均匀、定向的层流，避免局部温度不均
除水与灭菌
高温干燥空气吸收瓶体、物料或物品表面水分，水分随热空气经排气通道蒸发排出；同时补充经过滤的新鲜空气，使腔内保持微正压，减少外界污染
微生物在高温干热环境中，其蛋白质、酶、核酸及细胞膜等受热变性或氧化破坏，从而达到灭菌效果
恒温与冷却
当腔内温度达到设定值后进入恒温灭菌阶段，保持所需时间；灭菌结束后，系统自动开启送风或进水强制冷却，冷却完成后停机并提示开门出料
适用特点
适用于玻璃器皿、金属器械、耐高温且不宜受潮的物品；典型工艺常为 160–180℃、1–2小时 ，具体温度、时间和风量需按物料、装载方式和灭菌/除热源要求设定。