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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
有效物质含量
99%
产品规格
25kg/袋
主要营养成分
柠檬酸铁
品牌
安徽同创凡星
外观
结晶粉末
含量
99%
保质期
24个月
主要用途
营养强化剂
图文介绍
中文名称：柠檬酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：枸橼酸铁
柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。
分子式：C6H5O7Fe·5H2O 分子量：248（无水物） 铁元素含量：16.518.5
性状红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
水溶液呈酸性，可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁，在水中溶解缓慢，易溶于热水，但溶解度会因时间而降低，几乎不溶于乙醇。
用途用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等。
制法将柠檬酸加入氢氧化铁液中，以低于60加热，蒸发至浆状，涂敷于玻璃板上，低温干燥至形成小薄片，剥离而得。
质量指标：（Q/ZRP 019S-2010）
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁（以Fe计） | 16.518.5 | 干燥失重 | 28.00 |
溶解度试验 | 合格 | 铅（以Pb计） | 5ppm |
适用说明柠檬酸铁主要作为营养增补剂（铁质强化剂），添加于饼干、改制奶粉和小麦粉等，印度用于食盐。
限量依据GB2760、GB14880和ADI标准
企业简介
企业法人：
张昆
企业类型：
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期：
2020-03-20
经营状态：
存续
工商注册号：
340111000567947
社会统一信用代码：
91340111MA2UJYKQ4M
组织机构代码：
MA2UJYKQ4
注册资金：
500.000000万人民币
经营范围：
生物技术推广服务；生物工程技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广、技术服务；生物学研究服务；生物科学技术研究服务；生物材料销售（含互联网销售）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
企业地址
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