中文名称：L-丙氨酸                                

产品别名：L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸          

型号：食品级                                   

含量：99%

有效成分：丙氨酸                                    

性质：L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于丙酮。

密度（g/mL,25/4℃）： 1.432

熔点（oC）：297

比旋光度（o，C=10，水中）：+2.42

溶解性：溶于水、乙醇，不溶于丙酮。

一、用途：L-丙氨酸主要用于增味剂（可增加调味品的调味效果），还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。

二、用法归纳：

   1、L-丙氨酸可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。L-丙氨酸改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。

   2、L-丙氨酸用作增味剂。可增加调味品的调味效果；还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味

三、包装与贮存：

   1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。

   2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。